Route 45 – nuova stagione di birrificazione

Inizio col ricordare ancora una volta che chi fosse interessato a seguire gli aggiornamenti periodici sulla mia attività qui al “birrificio” Route 45 è caldamente invitato a fare riferimento al mio canale Youtube, dove pubblico quasi settimanalmente dei video sull’argomento (iscrivetevi!). Purtroppo il blog viene aggiornato molto (ma MOLTO) meno spesso, come potete vedere…  :sad:

Comunque, la nuova stagione di birrificazione 2015/2016 è iniziata regolarmente ad ottobre, e quindi ho già fatto 2 cotte. La prima di queste, la Captain America, è quasi pronta da assaggiare, mentre la seconda, la Spiderman, è ancora – per poco – nel fermentatore.

In totale ho previsto anche per quest’anno le classiche 8 cotte all-grain BIAB, una al mese. Due di queste saranno delle “new entry”, ovvero birre nuove mai fatte prima, mentre le rimanenti saranno birre già collaudate, anche se eventualmente riviste (a volte anche parecchio) nella ricetta. Si cerca sempre un’evoluzione, insomma, sperando sempre che all’evoluzione corrisponda un miglioramento!  :wink:

BirraPermalink

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