Risultati della ricerca di: thor

Diabolik Porter (e Thor Belgian Ale 2014)

Eccomi qui con le ultime recensioni delle mie produzioni birrarie della scorsa stagione! Parliamo della mitica Thor, la mia belgian strong ale, sulla quale però non mi soffermo più di tanto perché l’ho rifatta tale e quale a quella dell’anno scorso, già recensita a suo tempo, ed in effetti è venuta praticamente uguale (ed è un bene!). Metto comunque a fine pagina le note di produzione, giusto come riferimento. Vi parlo invece più in… Continua a leggere

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Thor Belgian Strong Ale 2.0

Nel catalogo del “Route 45” non poteva mancare una riedizione della Belgian Ale che mi era piaciuta parecchio l’anno scorso. Solo poche piccole modifiche alla ricetta ed ecco qui la versione 2.0, dedicata al Dio del Tuono! Il grist ora è composto prevalentemente da malto Pilsener belga, con piccole aggiunte di Wheat e di Aromatic, otre ad un po’ di zucchero candito bruno. Il luppolo è l’Hallertau Hersbruker, solo… Continua a leggere

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Thor Belgian Ale 2

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Un bilancio della stagione 2015/2016 al Route 45

Anche se in clamoroso ritardo (ormai s’è già iniziata la stagione 2016/2017…), pubblico come di consueto un veloce resoconto delle birre prodotte nella scorsa stagione. Cliccate qui per vedere il video corrispondente sul mio canale YouTube. Captain America 4.0 La mia classica – e tutto sommato semplice – American Amber Ale. Una delle mie birre preferite, ma sulla quale finisco ogni anno per mettere mano alla ricetta,… Continua a leggere

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Le cotte della stagione 2014/2015

Come temevo, alla fine non ho trovato il tempo e la voglia di scrivere le consuete recensioni delle birre che ho prodotto negli ultimi mesi (a parte la prima), per cui faccio un riassunto globale delle cotte della stagione in questo articolo… Ma prima di cominciare, una bella foto di gruppo! Captain America 3.0 Già trattata in un articolo specifico. Spiderman IPA 2.0 Quella dell’anno scorso non era male, ma ho voluto fare qualche… Continua a leggere

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Homebrewing: bilanci e progetti

Mentre si avvicina il momento di riavviare la produzione birraria del “Route 45“, ne approfitto per fare un breve bilancio della produzione 2012/2013. Le recensioni che ho periodicamente pubblicato delle singole birre solitamente sono state fatte dopo un paio di mesi di maturazione, ma poi col tempo l’evoluzione del prodotto continua (il bello delle birre artigianali!) e quindi anche le valutazioni possono cambiare. A volte in… Continua a leggere

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