Archivio della categoria: Birra

Eccomi qui con le ultime recensioni delle mie produzioni birrarie della scorsa stagione! Parliamo della mitica Thor, la mia belgian strong ale, sulla quale però non mi soffermo più di tanto perché l’ho rifatta tale e quale a quella dell’anno … Continua a leggere →

Visto che la Sturmtruppen dell’anno scorso mi era piaciuta un sacco, l’ho voluta rimettere in produzione anche quest’anno, e senza cambiare nulla della ricetta originale (beh, se vogliamo essere pignoli, ho usato una diversa varietà di Hallertauer come luppolo, ma … Continua a leggere →

La quarta cotta della stagione del Route 45 è una classica Weizen bavarese. E’ uno stile che mi è sempre piaciuto e che ho già brassato un paio di volte. L’anno scorso non l’avevo fatta perché avevo invece prodotto una … Continua a leggere →

Devo ammettere che ero indeciso se rifare o meno questa Zagor. Non perché l’originale non mi piacesse (non solo invecchiando non ha mostrato difetti, ma anzi ha tirato fuori uno splendido aroma di malto), ma perché avevo in mente altri esperimenti … Continua a leggere →

Ricominciamo a parlare delle mie birre, con le nuove produzioni del “Route 45” di quest’anno. Ho saltato la recensione della prima cotta stagionale, la nr. 25, perché è la stessa Captain America 2.0 dell’anno scorso, fatta con la medesima ricetta e … Continua a leggere →

Credo che il 4 maggio avrò un impegno…