Happy new beer!

In attesa di auto-recensire qualche nuova produzione, faccio il punto sulla situazione dei lavori al “Route 45“, dove le cotte si susseguono come da programma, quindi come di consueto una al mese:

La prima, fatta in ottobre, è stata l’ormai classica Captain America. Sicuramente è già pronta da bere, visto che l’ho imbottigliata da quasi due mesi, ma confesso che non ho ancora fatto assaggi (provvederò al più presto!).

A novembre invece ho fatto una nuova ricetta, una classica IPA inglese, che per quest’anno va a sostituire la bitter che facevo di solito. Sono curioso di vedere come esce, anche se ho avuto una fermentazione un po’ anomala con un’attenuazione decisamente scarsa… Il rischio quindi, salvo problemi peggiori, è che sia un po’ meno amara del previsto, quindi un po’ fuori stile, ma come sapete a me dello stile interessa ben poco, l’importante è che sia buona! Comunque attualmente ha finito (spero) la carbonazione ed è pronta per passare in cantina. Dovrà invece aspettare un po’ per le etichette visto che devo prima trovare il tempo di sostituire le cartucce alla stampante…

A dicembre infine ho rifatto la Zagor, però cambiando completamente la luppolatura rispetto a quella dello scorso anno. Questa volta ho messo interamente del Cascade, luppolo che non avevo mai usato prima e che ero curioso di provare. Al momento è in fase di fermentazione (ho fatto la cotta domenica scorsa) e probabilmente stasera farò un travaso intermedio.

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Homebrewing video – Pulizia e sanitizzazione

Terzo episodio della serie, dove affrontiamo in modo un po’ più approfondito l’importante discorso della pulizia e della sanitizzazione dell’attrezzatura durante la produzione della propria birra.

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Homebrewing video – L’attrezzatura

Secondo episodio dove vediamo insieme di quale attrezzatura avete bisogno per cominciare a fare la birra in casa e dove procurarvela.

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Un’IPA da definire

Da definire, nel senso che probabilmente domenica brasserò la mia prima IPA (stranamente finora non mi sono mai cimentato con questo stile, ultimamente piuttosto “di moda”) e ancora devo decidere la ricetta!

Beh, diciamo che a grandi linee ce l’ho già in mente, altrimenti non avrei potuto ordinare gli ingredienti, ma devo definire quantità e proporzioni di malti e luppoli. E come al solito mi riduco a farlo all’ultimo momento, uff…  :wall:

Nel frattempo la prima cotta della stagione fatta il mese scorso, l’ormai collaudatissima Captain America, sta finendo di carbonare e quindi è quasi pronta per il trasferimento in cantina. Meno male, perché mi è rimasta una sola bottiglia di quella dell’anno scorso!  :wink:

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Homebrewing video – Introduzione

Direttamente dal mio canale YouTube, una breve introduzione all’arte della birra fatta in casa!

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Appuntino per i produttori di smartphone

Oh, fichissimi i vostri mega-smartphone, eh! Belli grandi, ma sottilissimi e leggeri, fatti con materiali all’avanguardia, tipo il vetro anche sul retro, con processori potentissimi… Uno spettacolo!

Però…

…se invece di fare un telefono spesso 6mm, me lo fai spesso 8 o 10 e ci metti dentro una ***** di batteria che duri tranquillamente fino a sera, magari evitando di usare inutili processori a 8 core che consumano e scaldano come delle stufe, non sarebbe meglio?

…se invece di metterci il vetro anche dietro usassi un materiale un po’ resistente e che non si riempa di impronte in 3 secondi, come se già non bastasse il touch screen frontale, non sarebbe meglio?

…se i telefoni li facessi già con un bel rivestimento gommato antiurto e antiscivolo, così magari non mi obblighi a metterci sopra quelle orrende cover in silicone che lo fanno pure diventare grande come un mattone, NON SAREBBE MEGLIO?

Cordialmente.

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