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BBQ: come accendere la carbonella

Dopo l’articolo invernale su come accendere il caminetto, torniamo a parlare di fuoco. Questa volta mi occuperò della “versione estiva”, cioè quella che scalda le griglie dei nostri barbecue e ci consente di assaporare piatti gustosissimi all’aria aperta: la brace … Continua a leggere

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Astenersi vegetariani 2

Non so voi, ma questo mi mancava: il campionato del mondo di barbecue! Se siete artisti della griglia e volete partecipare, appuntamento domani a Milano. A me viene fame solo a vedere le foto!!!

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Astenersi vegetariani

La cenetta – o per lo meno l’inizio… – di ieri sera. Gnam gnam, complimenti al fratellone/cuoco!

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