Da definire, nel senso che probabilmente domenica brasserò la mia prima IPA (stranamente finora non mi sono mai cimentato con questo stile, ultimamente piuttosto “di moda”) e ancora devo decidere la ricetta!

Beh, diciamo che a grandi linee ce l’ho già in mente, altrimenti non avrei potuto ordinare gli ingredienti, ma devo definire quantità e proporzioni di malti e luppoli. E come al solito mi riduco a farlo all’ultimo momento, uff… 

Nel frattempo la prima cotta della stagione fatta il mese scorso, l’ormai collaudatissima Captain America, sta finendo di carbonare e quindi è quasi pronta per il trasferimento in cantina. Meno male, perché mi è rimasta una sola bottiglia di quella dell’anno scorso!