Archivio tag: Homebrewing

Sturmtruppen Marzen 2014

Visto che la Sturmtruppen dell’anno scorso mi era piaciuta un sacco, l’ho voluta rimettere in produzione anche quest’anno, e senza cambiare nulla della ricetta originale (beh, se vogliamo essere pignoli, ho usato una diversa varietà di Hallertauer come luppolo, ma … Continua a leggere

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Wonder Woman Weizen

La quarta cotta della stagione del Route 45 è una classica Weizen bavarese. E’ uno stile che mi è sempre piaciuto e che ho già brassato un paio di volte. L’anno scorso non l’avevo fatta perché avevo invece prodotto una … Continua a leggere

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Zagor Wheat 2.0

Devo ammettere che ero indeciso se rifare o meno questa Zagor. Non perché l’originale non mi piacesse (non solo invecchiando non ha mostrato difetti, ma anzi ha tirato fuori uno splendido aroma di malto), ma perché avevo in mente altri esperimenti … Continua a leggere

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Spiderman IPA

Ricominciamo a parlare delle mie birre, con le nuove produzioni del “Route 45″ di quest’anno. Ho saltato la recensione della prima cotta stagionale, la nr. 25, perché è la stessa Captain America 2.0 dell’anno scorso, fatta con la medesima ricetta e … Continua a leggere

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Terza BrewJam AreaBirra.it

Credo che il 4 maggio avrò un impegno… 

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Uscitemi l’inverno, ADESSO!

…che qui abbiamo una lager da brassare! A gennaio ho in programma la produzione della mia consueta lager, che poi sarebbe la Sturmtruppen Marzen già fatta l’anno scorso. Questo perché in gennaio di solito la mia cantina sta a 12°, … Continua a leggere

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