Archivio della categoria: Cucina

Grigliatina in compagnia

Mentre mi consumo gli ammenicoli in spiaggia, pubblico qualche foto di una grigliatina che ho fatto a casa mia la settimana scorsa. Niente di particolare, dovevo cucinare per tre donne (una delle quali di 5 anni ), quindi niente ricette … Continua a leggere

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Si mangia in giardino

Finalmente siamo riusciti a completare la zona pranzo all’aperto in giardino (giusto giusto in coincidenza con l’arrivo delle zanzare…): E quale occasione migliore per inaugurarla di una bella grigliatina in compagnia? Spiedini, salsicce alla birra, costine “al cartoccio” e ovviamente … Continua a leggere

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Panettone

Un acquisto che ho fatto di recente è stata una bella macchina del pane. Così, oltre alla birra, ho cominciato a fare in casa anche il pane. E avvicinandosi il Natale, ci ho fatto pure il panettone! Devo dire che … Continua a leggere

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Menù San Valentino

Ieri mi sono messo ai fornelli come ai vecchi tempi per cucinare una cenetta romantica, anche se questa volta è stata un po’ meno romantica del solito perché le donne al mio tavolo erano due! La piccola Lucrezia (che avevate … Continua a leggere

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BBQ: come accendere la carbonella

Dopo l’articolo invernale su come accendere il caminetto, torniamo a parlare di fuoco. Questa volta mi occuperò della “versione estiva”, cioè quella che scalda le griglie dei nostri barbecue e ci consente di assaporare piatti gustosissimi all’aria aperta: la brace … Continua a leggere

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Astenersi vegetariani

Non so voi, ma questo mi mancava: il campionato del mondo di barbecue! Se siete artisti della griglia e volete partecipare, appuntamento domani a Milano. A me viene fame solo a vedere le foto!!!

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