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Archivio della categoria: Cucina
Panettone
Un acquisto che ho fatto di recente è stata una bella macchina del pane. Così, oltre alla birra, ho cominciato a fare in casa anche il pane. E avvicinandosi il Natale, ci ho fatto pure il panettone! Devo dire che … Continua a leggere
Menù San Valentino
Ieri mi sono messo ai fornelli come ai vecchi tempi per cucinare una cenetta romantica, anche se questa volta è stata un po’ meno romantica del solito perché le donne al mio tavolo erano due! La piccola Lucrezia (che avevate … Continua a leggere
BBQ: come accendere la carbonella
Dopo l’articolo invernale su come accendere il caminetto, torniamo a parlare di fuoco. Questa volta mi occuperò della “versione estiva”, cioè quella che scalda le griglie dei nostri barbecue e ci consente di assaporare piatti gustosissimi all’aria aperta: la brace … Continua a leggere
Astenersi vegetariani 2
Pizza napoletana
Io adoro la pizza. Penso che potrei anche vivere di sola pizza, volendo. Ma la pizza napoletana, malgrado si dica che sia quella vera, quella originale, la migliore del mondo e bla bla bla, non è la mia preferita. A … Continua a leggere